Endo-App Lernmodul

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Worum geht es?

In diesem Modul bietet Ernährungsberaterin Nicole umfassende Einblicke in die Welt der Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Das Ziel des Moduls ist es, fundierte Kenntnisse über die Auslöser und Symptome von Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu vermitteln, sowie Ernährungstipps für jede dieser Unverträglichkeiten zu geben. Nicole deckt dabei eine Reihe von häufigen Auslösern ab, wie Laktose, Gluten und Histamin, und zeigt, wie sie deinen Körper beeinflussen. Darüber hinaus präsentiert Nicole die gängigen Diagnosemethoden und Tests, um Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu identifizieren. Wichtig ist, dass du bei einem Verdacht auf eine Unverträglichkeit fachlichen Rat einholst.

Nicole R. Heinze
(Endo-App Expertin und Ernährungsberaterin) konzipiert und schreibt unsere Endo-App Module zum Thema Ernährung und Endometriose.

Kretschmer C. Hereditäre Fructoseintoleranz. Gelbe Liste Pharmindex. 2022. https://www.gelbe-liste.de/krankheiten/heriditaere-fructoseintoleranz. Accessed October, 4, 2023.

Gell PGH, Coombs RRA. The classification of allergic reactions underlying disease. Oxford: Blackwell Science; 1963.

Minich DM, Brown BI. A Review of Dietary (Phyto)Nutrients for Glutathione Support. Nutrients. 2019;11(9). DOI: 10.3390/nu11092073.

Modulinhalte:

  • Tag 1: Unverträglichkeiten: Was heißt das?
  • Tag 2: Was sind Allergien?
  • Tag 3: Was sind Intoleranzen?
  • Tag 4: Kleiner Exkurs: Verdauung
  • Tag 5: Ist die Selbstdiagnose sinnvoll?
  • Tag 6: Histamin: Diagnose
  • Tag 7: Histamin: Ernährungstipps
  • Tag 8: Laktose: Diagnose
  • Tag 9: Laktose: Ernährungstipps
  • Tag 10: Fruktose und Sorbit: Diagnose
  • Tag 11: Fruktose und Sorbit: Ernährungstipps
  • Tag 12: Glutenunverträglichkeit und Zöliakie: Diagnose
  • Tag 13: Glutenunverträglichkeit und Zöliakie: Ernährungstipps
  • Tag 14: Zusammenfassung