Die Basis der Ernährung sollte eine ausgewogene Kost sein. Alles, was über Nahrungsergänzungsmittel in dir landet, könnte über deine Ernährung schon abgedeckt sein. Heißt: Es besteht auch immer die Möglichkeit einer Überdosierung. Diese erhöht sich zusätzlich noch dadurch, wenn du mehr von einem Mittel nimmst, als auf der Packung steht.
Solche höheren Dosen sind oft nur als Therapie bei einem festgestellten Mangel in Absprache mit dem jeweiligen medizinischen Fachpersonal sinnvoll und sollten nicht selbstständig auf Verdacht durchgeführt werden. Lass dich im Zweifel also unbedingt von einer ernährungsmedizinisch geschulten Person beraten.
Welche Nährstoffe sinnvoll sind, hängt von verschiedenen Faktoren ab und kann final wirklich nur von deinem Körper und ggf. einem Bluttest bestimmt werden. Aber trotzdem gibt es Gründe, die für die Einnahme von bestimmten Nährstoffen sprechen. Einer dieser Gründe ist eine vegetarische oder vegane Ernährung, die häufiger mit Mängeln an Jod, Eisen oder B-Vitaminen in Zusammenhang steht [5-7].
Auch wird vermutet, dass chronische Erkrankungen im Körper einen Mehrbedarf an bestimmten Nährstoffen nach sich ziehen [8]. Das hat oft weniger mit einem messbaren Mangel zu tun, sondern einfach damit, dass dein Körper mehr Arbeit leisten muss als ein gesunder Körper, um gegen diesen chronischen Zustand anzugehen.
Man kann aber auf der anderen Seite auch davon ausgehen, dass „alleine“ mit einer ausgewogenen Ernährung, zum Beispiel nach Vorbild der DGE oder einer angepassten mediterranen Ernährung, alle benötigten Nährstoffe abgedeckt werden [9].
Das beruht auf der Annahme, dass es zwar Tagesempfehlungen gibt, wie viel von bestimmten Nährstoffen aufgenommen werden soll, aber alleine schon evolutionär dieser Zustand gar nicht immer erreicht werden konnte. Daher könnte davon ausgegangen werden kann, dass dein Körper es gut kompensieren kann, wenn er mal einige Tage nicht genug dieses einen Nährstoffs bekommt.
