Umweltgifte und Endometriose: warum „bio“?

Pflanzenschutzmittel reduzieren den gesundheitlichen Nutzen von Obst und Gemüse

In einer Studie fand man heraus, dass Frauen, die besonders viel Obst und Gemüse aßen, keinen deutlichen gesundheitlichen Vorteil auf Endometriose ziehen konnten. [3] Man geht davon aus, dass der damit einhergehende erhöhte Konsum von Pflanzenschutzmitteln dazu führt, dass die antioxidative, also zellschützende Wirkung, reduziert wird, da der Körper mit einer unkontrollierten Mischung aus Giften belastet wird.

Das Problem bei Pflanzenschutzmitteln ist, dass diese in oft unbekannten Mischungen aus diversen Herbiziden, Fungiziden, Pestiziden und weiteren Stoffen wie Konservierungsmitteln und Wachsen auf Obst und Gemüse angewendet werden und es daher extrem schwer ist, die genauen gesundheitlichen Auswirkungen einzelner Gifte auf Endometriose und die allgemeine Gesundheit zu erforschen. [5]

Früher wurden nur wenige Pflanzenschutzmittel verwendet, heute haben sich durch die massenhafte Anwendung dieser Gifte Resistenzen entwickelt, sodass mit immer mehr verschiedenen Wirkstoffen im Anbau gearbeitet wird. [4] Die einzelnen Wirkstoffe werden vor einer Zulassung zwar auf ihre Schädlichkeit geprüft und Maximalwerte in Lebensmitteln dafür festgelegt, jedoch ist nicht untersucht, wie die Mischung dieser vielen unterschiedlichen Gifte im Zusammenspiel wirkt.

Es gibt Studien die nachweisen konnten, dass einzelne Wirkstoffe aus Pflanzenschutzmitteln (Dioxin, PCB, Dibenzofurane, Hexachlorbenzen, Dichlorodiphenyltrichloretan, Bipyridin, Organosphosphat, …) negativ auf die Entstehung von Endometriose, das Wachstum der Endometrioseherde, Entzündungen und/oder den Hormonhaushalt wirken. Wir möchten nicht in die Details der einzelnen Gifte und deren Wirkung auf den Körper und Endometriose im Speziellen eingehen, da sich der Sachverhalt mit zwei Wörtern zusammenfassen lässt: iss „bio“!